0 Läs mer >>
 
 
Smält 100 g smör först så de svalnar
 
Vispa 2 ägg med 1 ½ halv dl socker
 
 
 
 
När de är vitt och luftigt tillsätter du 1 tsk bakpulver
 
Vispa
 
Efter bakpulver tillsätter du smöret  2 dl mjöl  ½ dl mjölk..vispa
 
Töm i en smörad form och grädda i 175 grader i nedre delen i 25 min...gör toscan medans
 
 
 
Blanda ihop 100 g mandelspån 100 smör  1 dl socker  2 msk mjöl  2 msk mjölk..puttra ihop i ca 20 min..passa så de inte bränns!! Rör hela tiden och inte på för hög värme
 
 
 
Efter 25 min är kakan klar för att fyllas på med toscasmeten,ställ den sen tillbaka in i ugnen fast på en högre fals i ytterligare i 20 min..
 
 
 
 
Jag kan säga att lördagskvällen blev lyckad! ;)
 
 
 

Toscakaka

0 Läs mer >>
 
 
Dagens Hamburgerbröd blev ett recept av Herr Morberg :)
Lös upp ½ paketet jäst med 6 dl ljummet vatten och 2 msk havssalt,tillsätt 12 dl mjöl,jäs i 2 timmar
 
 
Degen är kladdig och ska vara de! Töm ut den på ett mjölat bakbord,knåda EJ
 
 
 
 
 
 
Forma degen till en lång korv och skär lagoma bitar ca 10-12 st och lägg på plåt
 
 
Jäs i ytterligare 40 min
 
 
Grädda i 250 grader ,kasta in en halv kopp vatten strax innan gräddningen är klar
 
 
 
Klar och extremt goda..
 
Sallad till Burgarna
Gör köttfärsbiffar som du vill ha dom 
 
 
Bacon och Tzatsiki (finns i ett annat recept)
 
 
 
 
Aloevera dryck.. 1 skivad citron 1 Flaska Aloevera med fruktkött 1 Schweppes lime
 
 
 
 
Mmmmmm....
 
 
Kan inte bli godare Hamburgare!
Trevlig Lördagkväll <3

Fredagsmys med Morber...

0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ta 5 dl vaniljyoghurt och töm i en kökshandduk..låt stå i kyl i ca 10 timmar
 
 
 
 
Chkladen jag använde mej av..
 
Klä en form med plastfolie
 
 Mosa 1 banan
 
Blanda youghurten bananen choklad och en burk kesella
 
 
 
In i frysen i 2 timmar
 
Sen är de bara att mumsa på med liiite bättre samvete :)
 

Nyttigare Glasstårta

1 Läs mer >>
 
 
 
Blanda 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk stött kardemumma
 
Vispa 3 ägg med 2 dl socker,när de är poröst blanda i 150 g smält smör 1 dl mjölk och saften av 1 citron,blanda sen i mjölblandningen
 
Vispas luftigt
 
 
In i ugnen på 175 g i ca 25 min,svalna och om du vill ha kristyr ovanpå blandar du ihop 1,5 dl floursocker med 2 msk av saften från en citron
 

Citron och kardemumma...

0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
 
 
 
Skala så många potatisar som ni äter
 
 Skär med jämna mellanrum skåror i potatisen..skär INTE rakt igenom
 
Lägg i form..strö på ströbröd och hyvla på smör om du vill ( de vill man ;) in i ugnen till potatisen är mjuk
 
 Krydda Entrecoten och stek på hög värme på båda sidor nån minut...lägg sen att vila
 
Mortla Grönpeppar ca 2 msk
 
Fräs de tillsammans med finhackad lök till den blir mjuk..går även bra med vanlig gul lök(scharlottenlök annars)
 
Tillsätt ca 3 dl kalvfond..(går utmärkt med koncentrerad) och ca 3 dl grädde,en skvätt soja..låt den koka ner i ca 20-30 min (inte stormkoka)
 
 Fredagsgott..Ps..passar ju med vilket kött som helst :)
 
 
 
 
 

Hasselbackspotatis En...

0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
 
Skala och klyfta 3 äpplen
 
 Blanda äpplena med kanel kardemumma och råsocker
 
Vispa 2 ägg med 1½ dl socker
 
Blanda i 2½ dl dinkelsikt och 1 tsk bakpulver 125 g smält smör och 2 msk mjölk
 
Töm i en form och lägg i äppelskivorna
 
Grädda i 175 g i ca 35 min
 
 Ät naturell eller med vaniljglass/sås
 

Äppelkaka

8 Läs mer >>
 
 
 
 
Dela 1 paprika
 
Min blandning för dagen blev broccoli och tonfisk...fyllningen går ju att variera i de oändliga,räkor svamp oliver mm
 
 Fyll halvorna med önskad blandning
 
In i ugn på 200 grader och till de får färg och blir mjuka
 
 Jag serverade på en bädd av hyvlade morötter rädisor och gurka
Smaklig måltid
 

Fyllda paprikor

0 Läs mer >>
Ta bort de yttersta på 200 g rotselleri
 
Tärna 1 morot 1 gullök 4 vitlöksklyftor och sellerin
 
 500 g nötkött
 
 Fräs grönsakerna
 
Stek på köttet runt om,blanda med grönsakerna
 
Blanda i 
3 msk olivolja
400 g krossade tomater
2 lagerblad
3 msk kinesisk soya
3 msk flytande honung
3 msk oxfond
2 msk hickory liquid smoke
2 msk malen spiskummin
2 msk chili
saften av 1 lime
S o P
 
 Låt den puttra i 2 tim häll sedan i 1 burk valfria bonor..jag hade svarta
 
 
 
 
Kan inte säga mer än Guuuuu va gött!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Texas Beef Chili

0 Läs mer >>
Blanda 
14 dl dinkelsikt
2 msk vetegroddar
2 msk krossade linfrön
nypa salt
1 tsk kummin
 
 Lös upp 25 g jäst i 6 dl 37 gradigt vatten,tillsätt grynen och knåda
 
 knåda till den är smidig ca 10-15 min
 
 
 
 
 
 
 
 
Dela degen i 10 bitar efter den jäst i 2 timmar
 
 Platta ut bitarna till lagom strl ..jäs 10 min;inte för små då de drar ihop sig lite
 
Grädda i 225 i ca 7 min klart
 
 
 
 
 
 

Nyttigare pitabröd

0 Läs mer >>
Blanda
12 dl Siktat dinkelmjöl
2 dl havrekli
1 tsk salt
 
 Smula 50 g jäst i bunken och blanda i 5 dl 37 gradigt vatten,töm i grynen
 
töm i 1 dl olivolja och knåda
 
 
Världens bästa degmaskin 
 
 
Låt den jäsa efter knådningen 30 min
 
 efter 30 min baka ut..
 
 knåda inte så mycket efter första jäsningen
 
rulla formen du vill ha...gör dom inte så små
 
 nygräddade i 225 grader i ca 10 min
 

Nyttigare Hamburgerbr...

0 Läs mer >>
 
 Tonfisk röran som finns i ett eget recept
 
Samma röra fast med skinka och paprika
 
 
 
Använder mej av polarkaka..lägg framsidan upp med hålen ..
 
Kägg fyllningarna på varsin skiva
 
Lägg den sista kakan upp och ner så översidan blir slät
 
Grädde och kaviar vispad
 
 Bred på grädden
 
Bladsallad
 
Garneras efter tycke,jag brukar ha ungefär samma som ligger i fyllningarna 
 
Fröna är Granatäpple,syrligt och gott :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Smörgåstårta

0 Läs mer >>
Blanda 300 Köttfärs,1ägg ,2 pressade vitlöksklyftor,1 tsk kummin,salt och svartpeppar
300 g blir ganska mycket kebabkött,räcker minst till 4 pers
 
 Lägg en klick på ett smörpapper
 
Lägg ett annat smörpapper ovanpå
 
 Tryck ut eller kavla till en rund platta och ta av ett smörpapper
 
 Vänd den uppochner i en het stekpanna.. ta bort papperet...blir som tunna köttskivor
 
 Skär i kebabstora bitar
 
Servera som kebab
Receptet på nyttigare Pitabröd finns/kommer i ett eget recept
M U M M A :)
 
 

Kebab hemmagjord

0 Läs mer >>
3 normala stjälkar hade jag,blandas med 2 msk honung 1 tsk stött kardemumma 1 tsk kanel och 2 msk vatten,puttra ihop
 
 
 
Under process
 
Vispa 2 dl socker med 2 ägg pösigt... blanda ihop sedan 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker och varva de med 200 g smält smör och 1 dl mjölk i äggsmeten
 
 Klart
 
Räcker till 12 st,klicka i smeten och toppa med rabarbern
 
Grädda i ca 20 min i 180 grader i nedre delen av ugnen
 
 Ät som de är eller med vaniljglass vaniljsås eller kanske grädde :) Gott äre i vilket fall som helst :)
 
 

Rabarbermuffins

0 Läs mer >>
Till pajdegen: 200 g mjöl 125 g smör 2 msk vatten...knåda till en deg och ställ sedan i kylen för att vila
 
 
 
Granatäpple jag hade i min sallad....dela på hälften ,vänd upp å ner och knacka på baksidan kommer fröna ut...de vita äter man inte!
 
 
 
Fräs skinka purjo och paprika med valfri kryddning...jag hade vitlök och svartpeppar
 
 Vispa 3 ägg 2,5 dl mjölk 1 msk senapspulver och pepparrot efter smak...jag tog mycket för jag älskar pepparrot 
 
Kavla degen till mindre plattor och lägg i en muffinsplåt
 
Pensla insidan med vispad äggvita....den blir som ett lim...och botten blir frasig...förgrädda i ugn på 200 g i 10 min
 
 
 
Fyll dem med skinkblandningen och äggblandningen och strö på ost
 
Grädda i ca 20 min i 200 grader
 
 Fredagsmys <3
 
 
 
 
 
 
 
 

Minipajer