Nyttigare pitabröd
Blanda
14 dl dinkelsikt
2 msk vetegroddar
2 msk krossade linfrön
nypa salt
1 tsk kummin
14 dl dinkelsikt
2 msk vetegroddar
2 msk krossade linfrön
nypa salt
1 tsk kummin
Lös upp 25 g jäst i 6 dl 37 gradigt vatten,tillsätt grynen och knåda
knåda till den är smidig ca 10-15 min
Dela degen i 10 bitar efter den jäst i 2 timmar
Platta ut bitarna till lagom strl ..jäs 10 min;inte för små då de drar ihop sig lite
Grädda i 225 i ca 7 min klart