0 Läs mer >>
 
 
 
Blanda ihop färsen till biffarna,jag hade peppar,dragon,1 ägg
 
Skölj och dela ett huvud blomkål
 
lägg i form med olivolja
 
 valfria grönsaker ...i detta fall paprika och kryddor som peppar chili 
 
 rör ihop 1 ägg 5 dl grädde ½ dl pepparrot och 1 dl gräslök,man kan utesluta ägget om man vill 
 
töm på blandningen och grädda i 180 gr i ca 30-40 min
 
Grädda i 30 min i 200 grader
 
M U M S :)
 
 
 
 
 
 
 
 

Blomkålsgratäng med K...

0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
 
 
 
Hacka 1 lök 2 vitlöksklyftor och ca 3 cm ingefära
 
Stek 300 g köttfärs och blanda i lökhacket
 
Tillsätt sen 1 buljongtärning av kött,1 tsk spiskummin,1 tsk chilipeppar,1 tsk råsocker S o P 1 burk krossade tomater och 1 dl vitt vin
 
 Skiva en Aubergin och varva ingredienserna
 
Aubergin och spenat
 
 köttfärslagret....
 
and on....
 
Sallad med blomkål
 
Göttigöttans :)
 

Aubergine och Färsgra...

0 Läs mer >>
 
 
Dagens Hamburgerbröd blev ett recept av Herr Morberg :)
Lös upp ½ paketet jäst med 6 dl ljummet vatten och 2 msk havssalt,tillsätt 12 dl mjöl,jäs i 2 timmar
 
 
Degen är kladdig och ska vara de! Töm ut den på ett mjölat bakbord,knåda EJ
 
 
 
 
 
 
Forma degen till en lång korv och skär lagoma bitar ca 10-12 st och lägg på plåt
 
 
Jäs i ytterligare 40 min
 
 
Grädda i 250 grader ,kasta in en halv kopp vatten strax innan gräddningen är klar
 
 
 
Klar och extremt goda..
 
Sallad till Burgarna
Gör köttfärsbiffar som du vill ha dom 
 
 
Bacon och Tzatsiki (finns i ett annat recept)
 
 
 
 
Aloevera dryck.. 1 skivad citron 1 Flaska Aloevera med fruktkött 1 Schweppes lime
 
 
 
 
Mmmmmm....
 
 
Kan inte bli godare Hamburgare!
Trevlig Lördagkväll <3

Fredagsmys med Morber...

0 Läs mer >>
Blanda 300 Köttfärs,1ägg ,2 pressade vitlöksklyftor,1 tsk kummin,salt och svartpeppar
300 g blir ganska mycket kebabkött,räcker minst till 4 pers
 
 Lägg en klick på ett smörpapper
 
Lägg ett annat smörpapper ovanpå
 
 Tryck ut eller kavla till en rund platta och ta av ett smörpapper
 
 Vänd den uppochner i en het stekpanna.. ta bort papperet...blir som tunna köttskivor
 
 Skär i kebabstora bitar
 
Servera som kebab
Receptet på nyttigare Pitabröd finns/kommer i ett eget recept
M U M M A :)
 
 

Kebab hemmagjord

0 Läs mer >>
Fräs 5 färska champinjoner 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 3 mindre saltgurkor...allt hackat
 
 
 
Efter löken mjuknat töm i ca 4 msk ajvar relish..lägg sen röran åt sidan och stek köttfärsen 1 kg..blanda sen i krossade tomater 2 burk och 3 dl grädde och koka ca 10 min..
 
Gör ostsåsen medans köttfärssåsen kokar...smält 2 msk smör och töm på 2 msk dinkelsikt..vispa och späd sedan med 5 dl mjölk ..tillsätt osten innan den töms i formen
Varva och börja med köttfärssåsen..
 
 Plattor och sås
 
 
Avsluta med vitsåsen (Bechamel)
 
 
Grädda i nedre delen ca 45 min i 190 grader
 
 
Suveränt god!
Ps,detta är till en STOR ugnsform :)

Lasagne