0 Läs mer >>
 
180 gram (hela burken) mandelsmör,jag använder dessa märken
 
 
 Blanda smöret med 1 msk eko honung,1 dl kokos, 1 dl havregryn, 1 krm kardemumma 1 krm kanel och de hackade nötterna
 
 
Hacka 1 näve ekologiska mandlar till lämplig storlek,annars råder jag dig att koka upp dem och ta bort skalet pga hård besprutning
 
 
 
 
Forma till ca 15 bollar och ställ dem i frysen 1 timme
 
 
Smält 200 g valfri choklad (jag tog Lindts 80% med nötter) 
 
 
Doppa ner de frysta bollarna och sprinkla över kokos om du vill... ät med nöje och ett bättre samvete :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mandelsmörbollar

0 Läs mer >>
 
 
 
 
sch
 
 
 
 
 
Blanda 2 dl riven ost med 3 ägg men bara 1 gula,3 cm riven ingefära,3 pressade vitlöksklyftor,1 tsk kostfibrer,1 tsk chili,1 tsk buljong och 1 msk pressad citron
 
 
 
Skär skivor av auberginen och squashen och blanda ner i oströran,om du vill kan du vända dem i mjölmix före så de fastnar bättre,jag hoppade :)
 
 
Stek i olivolja tills de är gyllene i osten :) lägg dem sedan ugnsform och in i ugnen i ca 10  min på 180 grader i nedre delen av ugnen
 
 
Jag är en sucker för ost och detta krispiga skal kan man inte motstå..
Ät med ris ex men håll dig till vitt pga arseniken :)
 
 
 

Panerad Aubergine/squ...

0 Läs mer >>
 
 
 
Panera 1 laxfilé i kokos
 
 
Blanda olivolja vitlök ingefära chili i en form för 1 person
 
 
Lägg i laxen och garnera med tomat och broccoli exempelvis,  knäck i 2 ägg, jag använder bara vitan.
 
Gratinera i 15 min på 190 grader i nedre delen av ugnen  och toppa om du vill med riven ost de sista 5 minuterna.
 
 
 

Kokoslax

0 Läs mer >>
 
kakaoflingorna som jag använder,observera att dessa går EJ att smälta.
 
 
 
1 näve chasewnötter och 2 avocado
 
 
 
Hackas grovt
 
 
 
Mixa dessa
 
 
 
1 nypa havssalt
 
 
 
Blanda allt tillsammans med 1 dl kokos och 1 dl kakaoflingor
 
 
 
 
Forma till bollar
 
 
 
Rulla i kokos
 
 
 
Ät när suget sätter in men då de inehåller mycket fett (men bra fetter) rekomenderar jag 1 om dagen :)

Avocado och Chokladbo...

0 Läs mer >>
 
 
 
Blanda 100 g keso 2 äggvita 1 äggula 1 msk mandelmjöl 1 krm kardemumma 
 
 
 
Stek i olja
 
 
Tillbehören är äpple avokado och cashewnötter 
 
 
Mandelmjök till 😃

Kesoplättar

0 Läs mer >>
 
Mosa 1 banan tillsammans med 2 ägg men jag använder endast 1 äggula.
Blanda i 50 g mandelmjöl och 1 krm kanel.
Stek i den olja du använder, jag hade smaklös kokosolja.
Toppa med dina favoriter, i detta fall blåbär och kvarg.
En bra start på dagen 😍

Bananplättar

0 Läs mer >>
 
Enkel tomatsås som passar de mesta tycker jag.
 
1 burk skalade hela ekologiska tomater
3 vitlöksklyftor 
1 näve färsk basilika 
 
Mixa och ät! Förvara i kyl  ca 3 dagar

Tomatsås