0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
Dela 1 kg kyckling
 
Skiva 2 gula lökar
 
Fräs löken mjuk och töm på 
2 tsk malen ingefära
2 tsk malen koriander
1 tsk Chilipulver
1 tsk gurkmeja
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk svarta senapsfrön
När löken och kryddorna frästs i några minuter tillsätt kycklingen,rör ofta så den steks..
 
 Efter 5 min ca tillsätt 2 dl yoghurt och 1 dl vatten 500 g spenat,fryst eller färsk och koka i ca 25 min...
 
 jag serverade med fullkornsbulgur...en lyckad söndagkväll med andra ord :)
 
 
 
 
 
 

Kyckling och Spenatgr...

1 Läs mer >>
 
Hacka 2 vitlök 1 lök och 1 paprika
 
 Fräs de i panna med oliv eller rapsolja i nån minut
 
Töm på saffran i paket och fräs nån min till
 
Töm på 3 dl grädde och en burk krossade tomater..puttra en stund
 
Töm i 5 delade fiskfileér..puttra i 5 min och tillsätt räkor i önskad mängd
 
 Mmmm super! Ät naturell eller med något tillbehör :)
I detta fall strödde jag på flagad mandel :)

Saffransgryta

0 Läs mer >>
Alla ingridienser
3 Morötter
6 Fiskfillér
6 Potatisar
2 Äpplen
1 Lök
2 Kycklingbuljongtärningar
1 P Linser
1 Burk cocosmjölk
2 Msk Röd curry pasta
2 dl vatten
S.o.P
 
 Skiva morötterna och tärna potatisarna
 
Hacka Lök Vitlök och Tärna äpplet
 
 Dela fiskfileérna
 
Fräs lök och vitlök i rapsolja i nån minut
 
Skölj linserna
 
 Efter löken fräst töm på äpplena och currypastan och låt de fräsa nån minut
 
Smula ner buljongtärningarna
 
Tillsätt vattnet och kokosmjölken och koka ca 10 min
 
Tillsätt fisken och koka nån minut till
 
Klart och en riktigt god och nyttig rätt !
Toppa med ärtor..
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Fisk i curry

0 Läs mer >>
Ta bort de yttersta på 200 g rotselleri
 
Tärna 1 morot 1 gullök 4 vitlöksklyftor och sellerin
 
 500 g nötkött
 
 Fräs grönsakerna
 
Stek på köttet runt om,blanda med grönsakerna
 
Blanda i 
3 msk olivolja
400 g krossade tomater
2 lagerblad
3 msk kinesisk soya
3 msk flytande honung
3 msk oxfond
2 msk hickory liquid smoke
2 msk malen spiskummin
2 msk chili
saften av 1 lime
S o P
 
 Låt den puttra i 2 tim häll sedan i 1 burk valfria bonor..jag hade svarta
 
 
 
 
Kan inte säga mer än Guuuuu va gött!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Texas Beef Chili

0 Läs mer >>
 
 
Ca 1 kg kött valfritt,detta är fläsk
 
Steks sedan kokas med köttbuljong ca 1 timme beroende på strl på köttbitarna
 
Jag hade i grytan Brysselkål ca 10 st 1 gullök 1 paprika och 1 broccoli fp
 
Lägg grönsakerna i grutan efter köttet kokat 1 timme
 
Tillsätt en skvätt grädde om man vill och koka ca 30 min till,lägg i en fp coktailtomater efter halva tiden
 
 
M U M S ! 
 
Serverade med vildris
 
 
 

Kött och grönsaksgryt...