liiiitenyttigare.blogg.se

0 24 september 2013 @ 07:26 Läs mer >>

Skålla 100 g mandel

Ta 3 bitar grillad paprika ur burk eller grilla egen på hög värme i ugnen så skinnet lossnar

Lägg i mixer

100 g mandel
250 g rostad paprika
1msk rödvinsvinäger
2 vitlöksklyftor
1-2 tsk chili
Efter de mixat ner till en massa ringla i 2 dl olivolja under tiden den fortsätter mixa

Supergott till grillat tycker jag :)

Salsa Romesko

0 18 september 2013 @ 17:31 Läs mer >>

Koka först potatis ca 10 st...dela sen 1 kg fileér i mindre bitar..

stek i panna och lägg åt sidan

gör en vitsås...smält 50 g smör i en kastrull och vispa ner ca 1 msk dinkelsikt..späd sen med den mjölksort du vill ha..

krydda med persilja och senapspulver

varva i en form kyckling potatis och ca 200 g blandade frysta grönsaker

Töm på såsen när varvningen är klar...strö på ost om så önskas..

Grädda i ugn på 190 g i ca 20-30 min..

Klart godkänt!

Potatis och kyckling"...

0 13 september 2013 @ 18:17 Läs mer >>

Koka ägg

Potatis och Morötter

Smält 100 g smör och vispa i dryga msk mjöl,späd sen med ca 4-5 dl mjölk,ta lite mjölk i taget och vispa hela tiden

Hacka äggen och persilja och tillsätt

Koka eller som här ångkoka fisken,den blir vit i köttet och släpper lätt då är den klar

M U M S!!

Torsk med Äggsås

0 13 september 2013 @ 10:38 Läs mer >>

Skala så många potatisar som ni äter

Skär med jämna mellanrum skåror i potatisen..skär INTE rakt igenom

Lägg i form..strö på ströbröd och hyvla på smör om du vill ( de vill man ;) in i ugnen till potatisen är mjuk

Krydda Entrecoten och stek på hög värme på båda sidor nån minut...lägg sen att vila

Mortla Grönpeppar ca 2 msk

Fräs de tillsammans med finhackad lök till den blir mjuk..går även bra med vanlig gul lök(scharlottenlök annars)

Tillsätt ca 3 dl kalvfond..(går utmärkt med koncentrerad) och ca 3 dl grädde,en skvätt soja..låt den koka ner i ca 20-30 min (inte stormkoka)

Fredagsgott..Ps..passar ju med vilket kött som helst :)

Hasselbackspotatis En...

0 10 september 2013 @ 17:58 Läs mer >>

Fräs 5 färska champinjoner 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 3 mindre saltgurkor...allt hackat

Efter löken mjuknat töm i ca 4 msk ajvar relish..lägg sen röran åt sidan och stek köttfärsen 1 kg..blanda sen i krossade tomater 2 burk och 3 dl grädde och koka ca 10 min..

Gör ostsåsen medans köttfärssåsen kokar...smält 2 msk smör och töm på 2 msk dinkelsikt..vispa och späd sedan med 5 dl mjölk ..tillsätt osten innan den töms i formen