Fisk i curry

Alla ingridienser
3 Morötter
6 Fiskfillér
6 Potatisar
2 Äpplen
1 Lök
2 Kycklingbuljongtärningar
1 P Linser
1 Burk cocosmjölk
2 Msk Röd curry pasta
2 dl vatten
S.o.P
 
 Skiva morötterna och tärna potatisarna
 
Hacka Lök Vitlök och Tärna äpplet
 
 Dela fiskfileérna
 
Fräs lök och vitlök i rapsolja i nån minut
 
Skölj linserna
 
 Efter löken fräst töm på äpplena och currypastan och låt de fräsa nån minut
 
Smula ner buljongtärningarna
 
Tillsätt vattnet och kokosmjölken och koka ca 10 min
 
Tillsätt fisken och koka nån minut till
 
Klart och en riktigt god och nyttig rätt !
Toppa med ärtor..
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentera här: