Lax med kokosris
Jag marinerade i några timmar först 4 st laxbitar i rapsolja lime vitlök gräslök och oregano..in i ugnen på 200 grader i ca 20 min
Ta en burk kokosmjölk,töm i kastrull,fyll den sedan med basmatiris och sen en burk vatten..koka enl anvisning
Smakar himmelskt kan jag lova :)