Till pajdegen: 200 g mjöl 125 g smör 2 msk vatten...knåda till en deg och ställ sedan i kylen för att vila
Granatäpple jag hade i min sallad....dela på hälften ,vänd upp å ner och knacka på baksidan kommer fröna ut...de vita äter man inte!
Fräs skinka purjo och paprika med valfri kryddning...jag hade vitlök och svartpeppar
Vispa 3 ägg 2,5 dl mjölk 1 msk senapspulver och pepparrot efter smak...jag tog mycket för jag älskar pepparrot
Kavla degen till mindre plattor och lägg i en muffinsplåt
Pensla insidan med vispad äggvita....den blir som ett lim...och botten blir frasig...förgrädda i ugn på 200 g i 10 min
Fyll dem med skinkblandningen och äggblandningen och strö på ost
Grädda i ca 20 min i 200 grader
Fredagsmys <3